Zapekané cestoviny s mletým mäsom

Suroviny:

balík cestovín (akýchkoľvek), 500 g mletého mäsa (1/2 hovädzieho, 1/2 bravčového), čertovskú omáčku, cigánsku omáčku, šľahačku, korenie, soľ, bazalku, cesnak, cibuľu, syr na strúhanie

Postup:

Cestoviny dáme variť do vriacej osolenej vody s kvapkou oleja. Medzitým si pripravíme omáčku. Nakrájame cibuľku najemno a pomaly ju osmažíme, ale nesmie nám zhnednúť. Potom pridáme mleté mäso a osmažíme. Pridáme všetko korenie, občas premiešame, aby sa nám mäso nepripálilo. Potom vylejeme opatrne zvyšok oleja, zalejeme čertovskou a cigánskou omáčkou (tie môžeme nahradiť aj šúpanými paradajkami) a nakoniec prilejeme šľahačku. Medzitým hotové cestoviny scedíme a dáme do varnej misky alebo pekáča. Zalejeme hotovou mäsovou omáčkou a dáme asi na 10 minút prudko zapiecť do vopred vyhriatej rúry. Potom dáme na tanier a posypeme strúhaným syrom.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013