Zapekaný kapor so šampiňónmi

Suroviny:

4 porcie kapra, 200 g šampiňónov, 100 g tvrdého syra, 2 lyžice kečupu, 1 cibuľa, 3 lyžice oleja, mleté čierne korenie, soľ.

Postup:

V rozpálenom oleji vypražíme porcie kapra. Osolíme, okoreníme, vyberieme z oleja a odložíme na teplé miesto. V oleji po opekaní speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme očistené šampiňóny, ktoré sme nakrájali na tenké plátky. Udusíme domäkka. Opražené porcie vložíme do vymastenej ohňovzdornej misy, posypeme udusenými šampiňónmi a nastrúhaným syrom. Pokvapkáme kečupom a zapečieme vo vyhriatej rúre. Podávame s hranolkami a kyslými uhorkami.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013