Zemiakové pagáčiky – kysnuté

Suroviny:

1 kg výberovej polohrubej múky, ½ kg varených postrúhaných zemiakov, 2 ½ dcl oleja, 100 g kvasníc aj menej, 1 prášok do pečiva, 1 PL kryštálového cukru, soľ, mlieko na kvások

Postup:

Zmiesiť nechať dobre vykysnúť, vykrajovať väčšou formičkou pagáče, ukladať na vymastený plech . Vrch potrieť rozšľahaným žĺtkom v mlieku. Piecť v horúcej rúre. Z dávky sú dva plechy. Možno piecť aj z polovice dávky.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013